środa, 22 października 2014

Ziemniak pieczony w folii z dipem jogurtowo-ziołowym

Jesienią zawsze marzy mi się własny dom lub choćby działka, na której mogłabym w dowolnej chwili rozpalić ognisko i wrzucić do popiołu ziemniaki. W sumie to na pieczonych z ogniska ziemniakach mogłabym przetrwać CAŁĄ JESIEŃ:) Co zrobić, gdy nie ma się działki lub czasu na ognisko? Alternatywą mogą być pieczone ziemniaki w piekarniku. Można je podawać z masłem, masłem ziołowym, śmietaną lub różnego rodzaju dipami. Ja zdecydowałam się na dip jogurtowo-ziołowy.

niedziela, 19 października 2014

Pieczona dynia hokkaido z oliwą i ziołami

Z dynią hokkaido miałam do czynienia pierwszy raz. Po moich kulinarnych doświadczeniach z nią, powiem Wam, że na pewno jeszcze u mnie zagości. Pierwsze, co rzuciło mi się w oczy, to kolor jej miąższu - intensywny pomarańczowy. Później smak - słodki, kremowy. A co najważniejsze możemy bez obawy jeść jej skórkę!
Pomysł na przepis podsunęła mi mama - zresztą jak samą dynię. Podobnych przepisów w internecie jest mnóstwo, różnią się tylko kompozycją ziół. Ja postawiłam na tymianek i wyszło przepysznie!

niedziela, 12 października 2014

Muffinki czekoladowo-bananowe

Są takie dni, że mam ochotę na "coś" i nie wiem na co. Koniec końców dochodzę do tego, że chodzi o "coś słodkiego", a stąd już krótka droga do moich ulubionych muffinków czekoladowo-bananowych. Warto dla nich zgrzeszyć i porzucić na jeden dzień mocne postanowienie: "będę jeść zdrowo":)